罗浮山红脚艾
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什么是红脚艾

  罗浮山红脚艾是菊科蒿属植物南艾蒿(Artemisia Verlotorum Lamotte)的地方品种,又称“鲍姑艾”,发现于广东省惠州市博罗县罗浮山附近。

红脚艾图片


红脚艾特征

  罗浮山红脚艾主根较细长,侧根多,成熟后根部显红色。茎基部、叶柄、表面叶脉红褐色,茎、嫩芽微被短柔毛,嫩芽卷合,灰白色。四至六片完全叶,叶纸质,茎下部叶近圆形或宽卵形浅裂;中上部叶卵形、长卵形或宽卵形,二回羽状浅裂。

红脚艾特征

红脚艾分布范围

  红脚艾历史上主要分布于岭南地区,南海县、番禺县、惠州市、博罗县、罗浮山等地区皆有县志及通史记载,但近代以来对其的研究与利用很少。直到1989年,广东中医药大学杨顺益教授对红脚艾进行研究论述,但其争议较大。 广东暨晴生物科技有限公司科研团队从2014年开始做全国艾草植物资源与民俗调查时,在广东博罗罗浮山附近发现了八棵罗浮山红脚艾原种,经中国科学院昆明植物研究所标本馆刘恩德高级工程师鉴定品种为南艾蒿(Artemisia Verlotorum Lamotte)。在此基础上经过选育、扩繁,形成罗浮山红脚艾的标准化种植规范,亩产可达8000斤以上。目前,暨晴公司采用“公司+合作社+农户”的模式,已建设起数千亩罗浮山红脚艾的GAP种植基地。

罗浮山原生原种红脚艾

红脚艾资料信息

1 靳士英,林宁,靳朴.岭南医药启示录(三)[J].现代医院,2007(3):75-76.

2葛洪[晋].肘后备急方[M],北京科学技术出版社,2016-1.
3 中国药典2015版[M],89页(艾叶).

4 邢澍祺,黄丽华,李杰等. 红脚艾营养成分分析与评价[J].待发表.

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红脚艾历史沿革

  广东省惠州市罗浮山是我国的道教名山,也是我国南传艾灸的发源地。一千六百年前,东晋医家葛洪、鲍姑夫妇在此救死扶伤。现在在罗浮山景区内,还有一个景点叫“洗药池”,据传这是葛洪夫妇当年洗涤中草药的地方


   鲍姑医术精湛,擅长灸法


      因以当地盛产的红脚艾灸治赘瘤与赘疣而驰名广州,是我国历史上第一位女针灸家。因此红脚艾也被称之为“鲍姑艾”“神艾”。对于鲍姑的神奇医术,史书记载:“每赘疣,灸这一炷,当即愈。

不独愈病,且兼获美艳。”现在广州越秀山下有鲍姑井,相传她以井泉及红脚艾为医方,活人无数。后人为纪念她,在广州越秀山三元宫内设鲍仙姑殿,题词曰“就地取材红艾古井出奇方,妙手回春虬隐山房传医术。”宋代方信孺有诗《鲍姑井》:“为觅丹砂到海滨,空山废井已生尘。不将一滴苏焦槁,神艾虚传解活人。”写出了作者虽然与葛洪夫妇年代相隔久远,但仍为其夫妇虽然隐居山林,却仍行医济世,治病救人的做法所感动。

鲍姑像

红脚艾发展

  葛洪在其《肘后备急方》录有鲍姑灸法九十余条,对灸法的作用、效果、操作方法、注意事项等都有较全面的论述。

葛洪《肘后备急方》

红脚艾技术栽培

1、整地施肥 要求土壤犁翻深度为30cm以上;处理后细碎如花生地,松软;表层10cm以内无杂草根残留;亩施有机肥200kg,拌至土壤中,开厢,平整为龟背状,厢间开沟。

2、移栽定植 行株距30cm×25cm,亩约6000-7000株。
3、田间管护 定植后淋足定根水,之后25天左右进行中耕除草1次。 苗高30cm左右时,亩施艾草专用提苗肥20~40kg,追肥也可与中耕松土一起进行。
4、收获 株高约50-60cm时收割,茎叶分离后,摊晒在太阳下晒干,或者低温烘干,打包存放。这是第一茬。7月中下旬,选择晴好天气收获第2茬,10月上旬收取第3茬,12月上旬收取第4茬,并进行挖根清地处理。

红脚艾GAP种植基地


红脚艾主要价值

  药用价值 广东暨晴生物医药科技有限公司科研团队运用超临界CO2萃取与分子蒸馏联合的方法提取红脚艾叶精油,并对红脚艾挥发油进行分析。得到的红脚艾挥发油颜色淡黄,气味清香,其中的氧化石竹烯、β-石竹烯、桉油精等成分含量较高,符合中国药典的规定。而侧柏酮的含量极低,低于0.25%。此外还含有黄酮类物质及各种微量元素如Ca、Zn等。红脚艾成分的独特性和优越性,使其具有抗菌,消炎,抗过敏等作用,还有抗疲劳,增强免疫力等功效,现在广泛应用于日用品、保健、美容以及医药方面。广东暨晴生物医药科技有限公司已开发出官山红艾叶(用于泡澡、泡脚等)、艾叶枕头、艾叶精油、艾条、洗手液、艾叶面膜等。

超临界艾叶精油提取技术


红脚艾食用价值

    罗浮山红脚艾中膳食纤维含量高达59.6g/100g,蛋白质(18.9g/100g)含量次之,脂肪(5.5g/100g)与可利用碳水化合物(6.0g/100g)含量较低。同时含有多种矿物质元素,其中Ca的含量最高(1.25×104 mg/kg)。罗浮山红脚艾蛋白中必需氨基酸占总氨基酸的40.97%,必须氨基酸/非必需氨基酸值为0.69,符合FAO/WHO推荐的理想蛋白模式;蛋氨酸+胱氨酸RC值最低,为第一限制氨基酸;功能性氨基酸含量丰富,占总氨基酸的53.6%。且因其极低的侧柏酮含量,急性毒性试验表明,罗浮山红脚艾分级为实际无毒。罗浮山红脚艾具有独特的营养成分结构,在日常食用和保健食品的开发利用中具有广阔的应用前景。传统上,岭南人民,尤其是客家人,通常会用艾草制作艾草青团、艾草糍粑、艾草饭、艾草糕、艾草粿、艾草水饺等各种食品。广东暨晴生物医药科技有限公司正在开发各种艾叶风味的糕点、艾叶茶等食品。

艾粄