原来艾草不仅在端午习俗中占据重要部分,红艾茶更是解腻良方。

小暨
2021-05-17

艾茶,是选用技术专业人工服务栽种的服用型艾草做为原材料,每一年清明时节至端午节期间,在艾草涨势最充沛阳气最足的时节,採摘艾草嫩芽,历经技术专业炒茶机器设备及加工工艺特制而成。艾草茶制做全过程中,在保存了艾草的药效另外,去除开苦味、涩味。开水冲调艾草茶时,不仅可以弥漫着鲜艾草的芳香,例如官山红红艾茶,选用100%罗浮山原种红脚艾艾草嫩叶,纯天然无任何!

红脚艾


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红脚艾药用起源于东晋年间,距今有1700年历史,因葛洪鲍姑神医夫妇而出名,《博罗县志》、《南海县志》等皆有记载。罗浮山红脚艾叶中膳食纤维含量高达59.6 g/100 g,脂肪(5.5 g/100 g)与可利用碳水化合物(6.0 g/100 g)含量较低。同时红脚艾中含有多种矿物质元素,其中Ca、Zn的含量最高(1.25×104 mg/kg、36.8mg/kg)。红脚艾蛋白中必需氨基酸占总氨基酸的40.97%,必须氨基酸/非必需氨基酸值为0.69,符合FAO/WHO推荐的理想蛋白模式;功能性氨基酸含量丰富,占总氨基酸的53.6%。且急性毒性试验表明,红脚艾分级为实际无毒。红脚艾为高膳食纤维、低糖低脂、高钙食品,在保健食品开发利用中具有广阔的应用前景。

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